|
|
Chili Con Carne In Tacoschaaltjes Of Schelpjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. niet te vet gehakt
cayennepeper, zout
mespunt chilipoeder
20 gr. boter
1 kleine ui
klein blikje mais
klein blikje kidnybonen
klein blik tomaten
4 tacoschaaltjes of schelpen
4 slablaadjes
beetje geraspte
goudse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de ui schoon. Snijd de helft aan schijfjes en de rest aan kleine blokjes.
Laat de mais en de bonen goed uitlekken. Snijd de tomaten wat kleiner als ze nog in het blik zitten.
Verhit de boter en doe het gehakt er bij. Verkruimel het terwijl het aanbakt.
Doe de uiringen er bij en bak ze even mee.
Roer de chilipoeder en de tomaten er door. 10 min. zachtjes laten koken. Daarna gaan de bonen en de mais erbij.
Breng het mengsel op smaak met zout en cayennepeper.
Verwarm de tacoschaaltjes of schelpen in een hete oven ca. 5 min. Was de slablaadjes en laat ze goed uitlekken. Leg ze vervolgens in de tacobakjes.
Daarop komt de chili con carne. Rasp een beetje kaas en strooi er wat over heen.
|
|
|